unsere Spezialitäten, wie luftgetrocknete Schinken und naturgereifte Salamis

Diese Produkte werden zwischen 4 Wochen und 6 Monaten gereift und
nach alten traditionellen italienischen Rezepten hergestellt

Das Fleisch stammt, wie bei allen unseren Produkten von unseren eigenen
Schweinen oder vom Hohenloher Weiderind

  • Schinken nach Parma Art"
  • Schinken nach Coppa Art"
  • Luftgetrockneter Knoblauch-Lachsschinken
  • Luftgetrockneter Salbeischinken
  • Schinken nach Bündner Art"
  • Kleine luftgetrocknete Schweinesalamis
  • Luftgetrocknete Meistersalami
  • Luftgetrocknete Rindersalami
  • Luftgetrocknete Knoblauchsalami

Hier finden Sie mehr Informationen 
rund um das Hohenloher Weide-Rind

die ganzheitlichen Strukturen

  • wichtig ist, daß unsere Produkte eine wertvolle Ergänzung unserer Ernährung sind.
  • Ernährungsinformationen, - zusammenhänge etc.
  • wichtig ist, daß der Kunde über alternative Produkte (z.B. Ursalz, Agavendicksaft, Rohrohrzucker, Apfelessig, Sojaprodukte, Ghee etc.) informiert wird und sie bei uns bekommen kann.

Noch mehr ?

Es gäbe noch viel mehr   -   Nur soviel Hohelohsophisches:

Wenn Liebe und Verantwortung die Arbeit beflügeln
entsteht Qualität und Vertrauen.


Immer
a weng verrückt im Denka,
a weng andersch im Handeln,
dafür
a weng zfriedener im Leba.